開(kāi)機(jī)：首先打開(kāi)風(fēng)扇，電機(jī)功率大而取星，三角轉(zhuǎn)換啟動(dòng)，時(shí)間長(zhǎng)了，所以要注意電流表指示，當(dāng)電流下降前下一步操作，或者因?yàn)榭偩€電流太大而且會(huì)失敗。然后啟動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，當(dāng)電流開(kāi)始混合，進(jìn)料，關(guān)閉風(fēng)扇和其他設(shè)備后下降。
  
  進(jìn)料：首先打開(kāi)壓縮空氣閥并打開(kāi)脈沖電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)蒸汽閥，控制進(jìn)口溫度到合適的范圍，然后打開(kāi)變頻器啟動(dòng)按鈕，打開(kāi)變頻器進(jìn)料器，然后繼續(xù)加入料斗進(jìn)入烘焙材料可以。在干燥過(guò)程中材料應(yīng)始終注意進(jìn)口和混合室溫度說(shuō)明，進(jìn)口溫度和蒸汽管網(wǎng)壓力，應(yīng)始終在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)調(diào)整?；旌鲜业臏囟扰c材料的濕重和干重以及進(jìn)料速率有關(guān)。還必須調(diào)節(jié)進(jìn)料速率以將混合室的溫度保持在指定范圍內(nèi)。在干燥過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意風(fēng)扇出料口應(yīng)正常，如果物料停止，應(yīng)用木錘敲擊物料落下，如果沒(méi)有出料，則應(yīng)關(guān)閉，打開(kāi)風(fēng)扇將砸到下面。
  
  停止：閃蒸干燥機(jī)干燥物料結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉進(jìn)料，關(guān)閉蒸汽，使機(jī)器空氣吹出約10分鐘，吹機(jī)超過(guò)預(yù)期，機(jī)器溫度下降前停止，停止閃蒸干燥器反向方向可以做到。關(guān)機(jī)后，應(yīng)在離開(kāi)前清潔疏水閥中的物料。